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◎蕎麦工房　寿限無

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住所：埼玉県入間市豊岡3-10-1第二粕谷ビル
電話：04-2965-6461

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■ sobatarou さんのコメント

fiogf49gjkf0d先日、蕎麦を食べに行きました。多分、この近辺では一番早いかもしれませんが、9月13日から北海道の新そばになっていて、蕎麦のギフト券が当たる「新そば祭り」をやっていました。蕎麦は、香り良く、腰があり、喉越しが良く、汁は甘くなく旨味のある鰹が効いた辛いつけ汁でした。隣のテーブルの人に後から運ばれて来た桜海老のかき揚げは、べチョっとした感じでなく、空気が入ったようなスケルトンの様なサクサクした感じで美味そうだったので、今度は、桜海老のかき揚げセイロを食べてみるかな。

2008/10/02 14:09:55

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