メニューの名前を見ただけで食べたくなる、毎年人気のブランヴェールのクリスマスディナー！
今年は、12/23（火）〜２５（木）の3日間（要予約）、1日6組様限定「お一人様」￥7,500で予約受付中。




≪　2008年　Ｘ’masディナーメニュー　≫

12/23（火）〜２５（木）の3日間　（要予約）

1日6組様限定　お一人様￥7,500


★メニュー★
【アミューズ】沖縄産アグー豚のコンフィとカブのブラマンジェ
【前菜】フォアグラとリードボーのサラダ
【スープ】コンソメドゥーブル
【魚料理】鮟鱇のポワレと冬野菜・フェンネルとサフランの香りブイヨン
【お口直し】グラニテ
【お肉料理】黒毛和牛［A5］のロースト 又は国産フィレ肉［シャトーブリアン］のステーキ（＋1,600円）
【デザート】クリスマススペシャルデザート 　パン・コーヒー


※仕入れの都合上、一部メニューが変更になる場合があります。




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『2009年　洋風おせち』の予約受付中！！



≪一の重≫　

・オマール海老のショー・フロア　・蝦夷アワビの白ワイン蒸し　・北海道産本タラバガニ　・車海老のマリネ　・オマール海老の爪アメリケーヌソース

≪二の重≫

・青森県産黒毛和牛の『ローストビーフ』　・児玉豚のペッパーロースト　・自家製スモークサーモン　・岩手県産あべ鶏のガランティーヌ　・合鴨ロースときのこのマリネ

≪三の重≫

・手作り豚トロベーコン　・鮮魚のテリーヌ　・軟骨入り黒豚の黒ビール煮　・欧州産直輸入チーズとドライフルーツ　・生ハムとオリーブ　・有機野菜の自家製ピクルス　・和栗の渋皮煮とクリーム　・丹波の黒豆タルト　・ガトー

￥21,000（税込み）

12月31日店内にてお引渡し

数に限りがありますのでご予約はお早めにお願いします。


プチレストラン ブランヴェール

住所 埼玉県鴻巣市箕田3729
TEL 048-597-0619
FAX 048-597-0619